【1週間2000円】白菜大量消費な糖質オフ節約晩ご飯7日分【糖質制限ダイエット】

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こちらのチャンネルは体質改善にむけて糖質オフの情報やレシピを配信しています!

今回は白菜を大量消費できる1週間2000円の糖質オフ節約献立を作りました!是非お試しください!

【動画目次】
00:00 はじめに
00:38 1週間の食材紹介
00:51 1週間の副菜作り
02:34 月曜日【ビック茶碗蒸し、無限白菜、味噌汁】
04:18 火曜日【ひき肉と厚揚げのもやしあんかけ、豆苗サラダ、味噌汁】
06:21 水曜日【チヂミ、味噌汁、無限白菜】
08:13 木曜日【とりチリ、ニラたまスープ、豆苗サラダ】
10:45 金曜日【肉団子と白菜の食べるスープ、ミニトマトマリネ】
13:06 土曜日【胸肉のしっとり薬味ダレ、無限白菜、味噌汁】
14:35 日曜日【白菜と豚こまのミルフィーユ鍋】
15:44 いただきます!

1週間の副菜作り
【無限白菜(お酢、ごま油、砂糖)】
【味噌玉(味噌、わかめ 、ねぎ)】

副菜作り
【無限白菜(3日分)】(1食糖質約0.8g)
白菜 150g
塩  少々
Aお酢  大さじ2
Aごま油 大さじ1
AラカントS 小さじ2(※)
白ごま  少々

作り方
1,白菜は1cm幅に切りボウルに入れ、塩をふる。
2,フライパンにAを熱し1に回しかけ、白ごまをふる。
(※「ラカントS」は糖質オフにおすすめなお砂糖代わりの甘味料です)

【味噌玉(1食分)】(糖質3.4g)
味噌  大さじ1
長ねぎ(小口切り) 5g
わかめ  小さじ1

作り方
1,すべての材料をラップでくるみ丸めて冷凍しておく。
2,食べる時はお湯に1と熱湯250ccを注ぎよく混ぜる。

月曜日
【ビック茶碗蒸し】(糖質約4.9g/1人分)
(1人分)
卵  2個
水  200cc
白だし 大さじ2
豆苗 20g
鮭缶  1缶
めんつゆ 小さじ1

作り方
1, 豆苗は1cm幅に細かく切る。
2,ボウルに全ての材料をいれて耐熱容器に入れ、アルミを被せ、水をひいたフライパンで約10分蒸す。

火曜日
【ひき肉と厚揚げのもやしあんかけ】(糖質約12.5g/1人分)
(1人分)
豚ひき肉  100g
厚揚げ  1枚
もやし 1/2袋100g
長ねぎ    少々
A醤油  大さじ1
A酒 大さじ1
A白だし 大さじ1.5
A水  50cc
水溶き片栗粉 小さじ2(大さじ1の水で溶く)
ごま油 大さじ1

作り方
1,厚揚げは2cm角に切る。ねぎは小口切り。Aは合わせておく。
2,フライパンにごま油をひき、ひきにく、もやし1、Aを加えて

【豆苗サラダ(ミニトマト)】(質約2.4g/1人分)
(1人分)
豆苗  20g
ミニトマト 2個
Aポン酢  小さじ1
Aごま油 小さじ1

作り方
1,ミニトマト は半分に切る。豆苗は1cm幅に細かく切る。Aは合わせる。

【味噌汁】(1人分)

水曜日
【チヂミ】(糖質約6g/1人分)
(1人分)
もやし  30g
にら 20g
A豚ひき肉 30g
A卵 1個
Aおからパウダー  大さじ1
A水 大さじ2
A鶏ガラスープの素 小さじ1
ごま油  大さじ1
B醤油 大さじ1
Bお酢 大さじ1
Bラー油 少々

作り方
1,ニラはみじん切り。もやしは1cm幅に切る。
2,ボウルに1とAをいれてよく混ぜる。
3,フライパンにごま油をひき、2を両面焼き皿に盛りBを添える。

木曜日
【とりチリ】(質約12.7g/1人分)
(1人分)
胸肉 150g
片栗粉  大さじ1
長ねぎ 5cm
A水 大さじ1
Aケチャップ 大さじ1
A醤油 小さじ2
A鶏ガラスープの素 小さじ1/2
A豆板醤 小さじ1/2
ごま油 大さじ1

作り方
1,長ネギはみじん切りにする。鶏胸肉は1cmのそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
2,フライパンにごま油をひき、胸肉を両面焼き、Aと長ネギを加え皿に盛る。

【ニラたまスープ】(糖質約3.1g/1人分)
(1人分)
卵  1個
ニラ  20g
鶏ガラスープ  小さじ1/2
水  200cc

作り方
1,ニラは5cm幅に切る。
2,鍋にお湯を沸かし、全ての材料を入れる、

【豆苗サラダ(ミニトマト)】(糖質約2.4g/1人分)
(1人分)
豆苗  20g
ミニトマト 2個
Aポン酢  小さじ1
Aごま油 小さじ1

作り方
1,ミニトマト は半分に切る。豆苗は1cm幅に細かく切る。Aは合わせる。
  
金曜日
【肉団子と白菜の食べるスープ】(糖質約2.8g/1人分)
(1人分)
ひき肉 120g
塩胡椒  少々
白菜  150g
長ねぎ 10cm
A水  300cc
A鶏ガラスープの素 小さじ1
A塩 小さじ1/2

作り方
1,白菜は5cm幅に切る。長ネギは斜め切り。
2,ひき肉と塩胡椒をよく混ぜて丸く丸める。
3,鍋にAと1を入れて煮たったら2を加えて10分ほど煮込む。

【ミニトマトマリネ】(糖質約4.8g/1人分)
(1人分)
ミニトマト  4個
Aごま油   大さじ1
Aポン酢 大さじ1
A白ごま  少々

作り方
1,ミニトマト は半分に切る。
2,1にAを合わせて皿に盛る。

土曜日
【胸肉のしっとり薬味ダレ】(糖質約11.3g/1人分)
(1人分)
胸肉  150g
片栗粉  大さじ1
A長ねぎ  5cm
Aニラ  20g
Aポン酢  大さじ2
Aごま油  大さじ1
Aラー油  少々

作り方
1,胸肉は鶏胸肉は1cmのそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。ネギとニラはみじん切り。Aは合わせておく。
2,鍋にお湯を沸かし沸騰したら1をいれてよくゆで、皿に盛る。
3,2にAをまわしかける。

日曜日
【白菜と豚こまのミルフィーユ鍋】(糖質約20.8g/1人分)
(1人分)
白菜 200g
豚こま  120g
A醤油  大さじ2
Aにんにくチューブ 2cm
A生姜チューブ  2cm
A酒  1/2カップ

作り方
1,白菜は5cm幅に切る。
2,鍋に白菜と豚こまを挟み並べる。
3,2にAを加え蓋をして弱火で煮込む。

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□プロフィール
藤本なおよ・ローカーボ料理研究家

幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な体調不良を「ローカーボ(糖質制限)」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、料理教室を開催。2018年には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約2万人を動員。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。

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Originally posted 2021-02-20 20:36:34.

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