【簡単・糖質制限レシピ】モロッコインゲン炒め

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青森に住んでいた祖母がよく作ってくれた郷土料理・大角豆(ささぎ)炒めのアレンジレシピです。
大角豆はあまり出回っていないのでモロッコインゲンで代用しています。
油揚げと一緒に炒めるのもアリですが、シンプルに豆の味を楽しめるのでおかずの一品として使っています。

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