糖質制限レシピのマドレーヌ

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砂糖不使用、糖質オフのマドレーヌを作りました。少し形がくずれたけど。
マドレーヌの型の底が平らになってなくて焼いてるうちに傾いてしまったようです。
味は美味しくできました。

<材料(マドレーヌ型6個分>
卵 1個
バター(食塩不使用) 30g
ラカントS 20g
はちみつ 5g
きな粉 20g
アーモンドプードル 10g
ベーキングパウダー 小さじ2/3(2g)

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細川珈琲店
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