【糖質制限ダイエット】おからを使った生チョコタルトの作り方 // Low Carb ganache tart

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メモ (memo)
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前から作りたかったミニタルトをバレンタインにちなんで作ってみました。

大きなタルトを作るよりも小回りがきくので、なんとなく見栄えがよくなります。笑

タルトにはおからを使用しているので、少し水分が持っていかれる感があります。悪く言うと粉っぽいというか、パサつく感じです。

甘さも結構控えめなので、味見しながら要調整。固める前のとろとろ状態で食べたかったです(食べればよかった)

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材料 (ingredients)
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おからパウダー 40g (okara powder)
アーモンドプードル 40g (almond powder)
シュガーカットゼロ 5g (sweetener)
バター 50g (butter)
卵 1個 (egg)
ココアパウダー 10g (cocoa powder)

低糖質チョコ 100g (low-carb chocolate)
生クリーム 80g (heavy cream)
シュガーカットゼロ 5ml (sweetener)

ラカント(粉糖) 適量 (powdered sweetener)
ミント (mint)
フリーズドライのいちご (freeze dried strawberries)
ナッツ類 (nuts)

『 ざっくり糖質量 (rough carbs) 』

上記量全部で約19.6g(1個あたり2.7g~3.2g前後)
※トッピング抜きの数字です。フリーズドライのいちごは1粒あたり糖質1g前後です。

※上記に記載している糖質量については、間違っていたり抜けている可能性があります。エリスリトールは除外した”ロカボ糖質”です。

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今回使った材料や道具
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・タルト型
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・タルトストーン
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・ラカントホワイト
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・シュガーカットゼロ(液体)
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・シュガーカットゼロ(顆粒)
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・低糖質チョコ(ビター)
https://item.rakuten.co.jp/bea-labo/locabochoco/

・フリーズドライのいちご
https://item.rakuten.co.jp/sanko-hc/10000164/

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ごあいさつ
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デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。英語は全部自動翻訳です。(笑)

My name is Decao (provisional).It is a video just to make what you want to eat.It is not a video recommending a particular diet or recipe.
I did a Low-Carb diet and lost about 20kg in 8 months.I think that diet menu etc. will increase because I still continue that life.
All English is automatic translation. lol

▼連絡先
h4s.season@gmail.com

お仕事の依頼やその他連絡はこちらまでお願いします。

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騒音のない世界:http://noiselessworld.net/
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#バレンタイン

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